年份//1975 vin rouge
酒莊產地//Château Canon, Saint-Emilion
酒後吐真言//酒的保存狀態相當不錯（無論在液面、酒標和木塞的情況皆可算是完美）。香氣令人訝異可是口感卻平平的酒。酒色邊緣已經是磚紅色，但中間部份卻給人年輕的感覺。開瓶後濃郁、高雅、成熟的香氣陣陣湧出，接著是可可、梅子的味道，一個鐘頭後又出現焦糖味。在口感方面則顯得單薄，酸度算是相當明顯卻不會突兀，單寧細緻。整體而言，口感層次不足，無法搭配香氣，略顯清瘦可又是個骨感佳人。01/05 (32)
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