Domaine Jean-Pierre Mugneret
年份//1995 vin rouge
產區//Echézeaux grand cru
酒後吐真言//非常棒的Bourgogne紅酒，中等的桃紫紅酒色，優雅、細緻，骨架結構扎實。開瓶後的香氣是淡雅的木香、果香、花香均衡的融合在一起，是種令人幸福的香味，口感亦是美妙，櫻桃、焦糖香，黑色果實不疾不徐的散佈在整個口中，單寧相當圓潤，層次豐富餘味綿長。香味、口味在品嚐的過程中仍不斷的變化，開瓶一個小時、兩個小時及三個小時後的風味皆不相同，是個人喜愛的酒。（46.75）12/03
年份//1996, vin rouge
酒莊產地//Echézeaux grand cru
酒後吐真言//磚紅中心帶點暗沈的赭色。
優雅細膩的木香、蕈類、花香，突然出現一陣濃郁的動物毛皮香味，隨即消逝，接著是焦糖、皮革的香氣一直持續著。口感主要以櫻桃為主，酸度似乎比95年來的高許多，但口感的層次變化卻沒有95年來的厚實與豐富，單寧跟酒體相融的不錯，也不失細緻。
此酒整體而言香氣不斷的在品嚐過程中變化，相當符合頂及酒的架式，不過口感方面就沒有跟上，以酸度來說，仍然有可以在陳年的實力，不過複雜度應該不會再更好了。（46）06/04
此家酒莊的Echézeaux grand cru個人在獨立酒農展覽會上喝了不少年份(另外還有1999, 1998, 2000)，除了上述的這兩個年份令人驚艷外，其他的就有點乏善可陳，不過大致的酒風偏向細緻稍微單薄的酒體，還是十分符合bourgogne的風格，而grand cru在價格上一直沒什麼可以討論的空間，所以如果沒有超級好年出現，此家的Echézeaux得實地喝喝看才行，不過有幾款村莊級的價格合理，品質也不錯，適合平日佐餐哩∼
