La Conseillante

年份//1987, vin rouge

酒莊產地//Pomerol

酒後吐真言//邊緣才開始成熟，美麗的磚紅色
輔開瓶即有動物毛皮、香草、花香的香氣流出，接著有咖啡、青椒、tabac、fumé、sous-bois等味
口感園順、酸度均稱、層次足，但尾端口感突然滑落，回甘是股淡梅核，單寧細緻如絲，十分和諧的酒。05/05(49)

Château La Conseillante

葡萄園面積:約12公頃

葡萄品種:75% Merlot, 25% Cabernet Franc。但九十年代以前種植約45% Cabernet Franc, 45% Merlot和10% Malbac。

Domaine Dujac

年份//1996, vin rouge

酒莊產地//Morey Saint-Denis, Domaine Dujac

酒後吐真言//香味第一迎來的便是一股肉味混雜著蕈類、木桶的氣息，接著是果醬帶些糖分的香味，口感是成熟甜美愉悅的果漿包裹著細緻如絲的單寧，架構堅實卻十分順口，一喝快了，便忘了13%酒精度的後勁呀！基本上個人認為Dujac的Morey saint-Denis目前應該以此年份最超值，此酒再放個兩三年都不是問題，有機會看到別遲疑抱一瓶回家吧。02/04 (38)




年份//1998 vin rouge

酒莊產地//Chambolle-Musigny, Dujac

酒後吐真言//邊緣有少許的褐色出現，中心仍是沈紅。優雅的香氣，開始以杉木為主，接著有花香，少許的森林底層、甘草等香氣。口感圓順，結構不差，酒體中強，酸度適中，結尾酒精感、單寧細微，一小時後帶點紅梅、櫻桃、甘草，層次尚可，餘味有點梅核，餘韻不長，兩小時後香味下降一半，單寧回升。11/05 (30)

Domaine Jean Bouchard

Domaine Jean Bouchard

年份//2001 vin rouge

酒莊產地//Gevrey-Chambertin La Justice, Jean Bouchard

酒後吐真言//強勁的紅色莓果，帶點動物毛皮、杉木、森林底層的風味，口感均衡勻稱，單寧細緻，小酒莊好酒。（18）